Xiao Nezha Malatang

麻辣湯的樂趣，從挑選配料開始。有食客分享，在Xiao Nezha Malatang可以自行選擇蔬菜、肉類和海鮮等配料，種類豐富，思考不同組合也別有趣味。據食客所述，辣度亦分為不同級別；曾選中辣的食客表示，辣味和麻感不會太強，吃起來相對容易適應。

不妨先選標準辣度，再以桌上的辣油、芝麻醬和蔥等調味，調出合自己口味的配搭。有食客比較過中辣和大辣，認為兩者不只辣度不同，味道也有分別。無論想吃得溫和一點，還是想多添幾分刺激，都可以透過調味料作調整，選擇更靈活。

麵類之中，有食客特別喜歡刀削麵。至於配料，也有人提到葉菜、肉類和海鮮份量較大，吃起來頗有滿足感；亦有食客找到蠔和番薯。由於整碗麻辣湯由自己配搭，想以蔬菜為主，或多選麵和肉類，都可以按喜好決定。

餐點可外帶或送餐，想在家享用自選配料的麻辣湯，也有這些選擇。有食客分享，外帶的中辣麻辣湯中，豬肉的份量大小和鬆軟的薯仔令他印象深刻。