Xiao Nezha Malatang

麻辣湯的樂趣，從挑選配料就開始了。有人分享，在 Xiao Nezha Malatang 可以自行挑選蔬菜、肉類和海鮮等食材，對配料種類豐富、能依喜好搭配的過程印象深刻。也有食客提到辣度可以分級選擇；品嚐中辣的人表示，辣味與麻感不會過於強烈，吃起來頗為順口。

先選標準辣度，再搭配桌上的辣油、芝麻醬或蔥花調整風味，也是不錯的方式。有人比較中辣與大辣後，覺得兩者不只辣度不同，風味也有所差異。無論想吃得溫和一些，或想再增添刺激感，都能透過佐料自行調整，讓選擇更有彈性。

麵類選項中，有人特別喜歡刀削麵。配料方面，也有食客提到葉菜、肉類和海鮮的尺寸較大、吃起來有飽足感；另有人發現了牡蠣和地瓜。由於一碗麻辣湯的內容可以自行搭配，想以蔬菜為主，或多選些麵與肉類，都能組合出不同的一餐。

店家也提供外帶和外送，讓人可以選好配料，在家享用麻辣湯。曾外帶中辣的食客分享，豬肉的尺寸和鬆軟綿密的馬鈴薯讓他印象深刻。